Sposób, w jaki odkładacie sztućce może mówić więcej niż słowa. Raczej nie spodziewajcie się, że każdy kelner w każdym barze zna ten język, więc nie jest to zupełnie wiedza podstawowa, bez której lepiej z domu nie wychodzić. Ale można mieć pewność, że jak już kiedyś nadejdzie jakiś ważny dzień, niezwykła sytuacja, którą będziecie chcieli celebrować w posh restauracji, to trochę obciach byłoby nawalić na podstawach odkładania sztućców. Bo kelnerzy (ale głównie Szef Kuchni, bo to głównie jego interesuje) w takich miejscach stają na rzęsach, żeby Wam dogodzić i są naprawdę wyczuleni na najmniejszy gest, żeby mieć pewność, że dopieścili Was odpowiednio do zapłaconego potem rachunku.