adminTo jak to jest z tą mozzarellą? Z mleka krowiego czy z mleka bawolego? O co chodzi z tymi bawołami? Czy ich mleko jest lepsze od krowiego? Przedstawiamy mozzarella di bufala. Historia Mozzarelli Mozzarella to …
Blog kulinarny
Zucchine a scapece – kwaśny przysmak z południa Włoch
Pierwsze chłodziarki pojawiły się około sto pięćdziesiąt lat temu w Bawarii lub w Australii. Rozstrzał geograficzny jest dość spory, ale nie ma w tym temacie zgody i w związku z tym ich rodowód jest bardzo …
Tarta cytrynowa – po prostu najlepsza z najlepszych!
Czy okrutny dzieciobójca przyczynił się do rozpowszechnienia cytrusów w Europie? Zdecydowanie tak! Czy z tego powodu powinniśmy z nich zrezygnować? Zdecydowanie nie! Właśnie dlatego dzisiaj proponujemy niezawodną i obłędną tartę cytrynową, a do tego oczywiście …
Cotoletta alla palermitana, czyli daleka kuzynka naszego polskiego schaboszczaka
Kuzynka naszego schabowego wywodzi się z dalekiego południa, choć cerę ma zdecydowanie bledszą od swojego krewniaka z północy. Pozornie jest trochę skromniejsza, ale finezji i charakteru jej nie brakuje – w końcu pochodzi z samego …
Bar Przystań, Sopot – miejsce z duszą i ciekawą historią, przy samej plaży
Miejsce, w którym zawsze można zjeść świeżą i smaczną rybę prosto z Bałtyku… takie coś to możecie przeczytać na każdym z popularnych portali turystycznych. My, jak zwykle, mamy dla Was historię związaną z tym wyjątkowym …
Involtini di tacchino, czyli zrazy z indyczych polędwiczek
Gdzie można znaleźć najstarszego indyka w Europie? W pewnym magicznym miejscu, w którym przez pewien czas mieszkał Galileusz, w pięknej renesansowej willi w sercu Wiecznego Miasta, tam gdzie kiedyś znajdowały się słynne, ociekające luksusem ogrody …
Parmigiano Reggiano – niekwestionowany król włoskich serów od prawie tysiąca lat
„Dieta to jedyna gra, w której wygrywasz, gdy tracisz”. Tak miał kiedy ś stwierdzić Karl Lagerfeld, dla którego jednym ze sposobów na osiągnięcie sukcesu w tych nierównych zmaganiach było spożywanie bardzo dużych ilości dietetycznej coca-coli. …
Aperol Spritz, czyli najbardziej znany włoski drink
Wiecie co ma na myśli Włoch, który powie, że będzie Wam przynosił pomarańcze? Bądźcie czujni i nie bierzcie tego za dobrą monetę, ani też za specjalnie przyjazną propozycję. Pomarańczy, które dzisiaj utopiliśmy we włoskim Aperol …
Świąteczny kompot mandarynkowo-jabłkowy, który zachwyci najbardziej wybrednych
Sposób na pozbycie się niewygodnej osoby przy stole, zdradziecka metoda nalewania wina i śmiertelne zagrożenia podczas wspólnej kolacji. Ciekawość Was zżera? Na przystawkę będzie świąteczny kompot, ale nie z suszu. Świąteczny kompot Świąteczny kompot powinien …
Ryż z zielonymi warzywami
Spieszmy się przyrządzać szparagi, tak szybko odchodzą. W Polsce sezon na szparagi kończy się mniej więcej w połowie lipca, zatem jest jeszcze trochę czasu, ale nie ma co czekać, bo jak już znikną to na …