Przepisy

Czas na weekend i na weekendowe danie – jedno z moich ulubionych, czyli wołowina po burgundzku (Boeuf Bourguignon). Brzmi groźnie, ale nie jest wcale takie trudne do przygotowania – tylko nie można do tematu podejść …

Skąd wzięła się kiła? Opowiemy dzisiaj o zupełnie niekulinarnym zastosowaniu oliwy z oliwek oraz o jednym z klasyków kuchni włoskiej – Parmigiana di Melanzane – który tylko z pozoru nie ma nic wspólnego z tą …

Z krainy, która była świadkiem wielkich wydarzeń historycznych, której mieszkańcy zdobyli światową sławę, zapisując swoje nazwiska na kartach historii i która jest kolebką renesansowej Viagry, pochodzi flagowy włoski street food. Piadina to kulinarny skarb mający …

Dlaczego w przyzwoitej włoskiej restauracji nie znajdziecie w menu takiej potrawy jak spaghetti po bolońsku? Dlatego, że w Italii takie danie nie istnieje! Jest to dość kłopotliwe, ponieważ w większości miejsc na świecie potrawy najbardziej …